RESEP | TENGIRI ASAM PEDAS

Masakan Ikan Tengiri yang satu ini terasa sangat pedas. Jadi bagi anda yang pecinta masakan pedas masakan Tengiri Asem Padeh ini cocok untuk anda. Anda ingin mencoba masakan pedas yang satu ini?

Berikut resep Tengiri Asem Padeh:

Bahan:

4 pcs ikan tengiri

2 cm jahe keprek

1 lembar daun kunyit

2 buah asem kandis

5 lembar daun jeruk

Bumbu (dihaluskan):

15 buah cabai merah

7 buah bawang merah

Garam secukupnya

Cara membuat: 

1. Balurkan ikan dengan garam diamkan +/- 1 jam.

2. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, daun kunyit, asem kandis, dan daun jeruk

3. Masak hingga harum, tuang air, masak hingga mendidih dan mengental.

4. Masukkan ikan, masak hingga matang.

Selamat Mencoba !